La localidad chilena de Porvenir ya afina los detalles para la XXIII versión del Campeonato de Asado Internacional Más Grande de Tierra del Fuego y la Patagonia, que se desarrollará el sábado 7 de febrero de 2026 en el Club de Rodeo, camino Cordón Baquedano.

 

El tradicional evento reunirá a 30 equipos de Chile y Argentina, quienes competirán en las categorías de asado parado y asado tendido, poniendo en valor la identidad, la gastronomía y las tradiciones patagónicas. La competencia se extenderá desde las 09:00 hasta las 15:00 horas, mientras que la premiación está programada para las 17:30 horas.

 

Las inscripciones estarán abiertas hasta el 30 de enero, y la organización reiteró el llamado a respetar las bases del certamen, que consideran criterios de evaluación, normas de seguridad y penalizaciones.

 

Este campeonato es uno de los eventos más emblemáticos del verano fueguino, convocando a la comunidad local y a visitantes en torno al asado, la cultura y la hermandad patagónica

 

Principales consideraciones de las bases.

 

XXIII Campeonato de Asado Internacional Más Grande de Tierra del Fuego y la Patagonia 2026

 

Fecha: Sábado 7 de febrero de 2026

 

Lugar: Club de Rodeo, camino Cordón Baquedano km 2,5, comuna de Porvenir

 

Presentación de equipos: 08:00 hrs

 

Inicio competencia:

 

Primer turno: 09:00 hrs

 

Segundo turno: 11:00 hrs

 

Término competencia: 15:00 hrs

 

Premiación: 17:30 hrs

 

Participantes

 

Pueden participar municipios, empresas, servicios públicos, organizaciones, agrupaciones y personas naturales residentes de Tierra del Fuego, tanto del lado chileno como argentino.

 

Equipos y modalidad

 

Máximo 4 integrantes por equipo.

 

Uso obligatorio de indumentaria típica patagónica y stand decorado acorde a la temática.

 

La competencia es exclusivamente de asado tradicional, en categorías asado parado y asado tendido.

 

Insumos y obligaciones

 

La organización entrega 3 corderos, leña, platos, cubiertos, pebre y elementos de higiene.

 

Cada equipo debe preparar 45 porciones para el público.

 

Es obligatorio contar con extintor ABC o F de al menos 6 kg.

 

Evaluación

 

El jurado evaluará:

 

Cocción

 

Sabor

 

Aspecto

 

En caso de empate, se considerará vestimenta y ornamentación.

 

Existen penalizaciones por atrasos, incumplimiento de horarios o errores en el control de entradas.

 

Inscripciones

 

Plazo: hasta el viernes 30 de enero de 2026, a las 12:00 hrs

 

Cupos: 30 stands (15 chilenos y 15 argentinos)

 

Inscripción presencial en el Museo Municipal o vía correo electrónico indicado en las bases