Historias de vida

Zaira Miralles, la pastelera fueguina que triunfa en uno de los mejores restaurantes del mundo

Zaira Inda Miralles tiene 30 años y nació en Ushuaia. Buscando su propio camino, abandonó Tierra del Fuego y tenía claro que la cocina iba a ser su herramienta para abrirse paso en la vida. Sin saber una sola palabra en inglés, aplicó para trabajar con el chef Daniel Humm, estrella en la gastronomía, y consiguió lo que buscaba: trabajar en su restaurant, el Eleven Madison Park, distinguido como el mejor del mundo en 2017.