domingo 20 de abril de 2025 - Edición Nº3135

Tag: hongos

Desarrollaron la primera app para la identificación de hongos comestibles de la patagonia

tecnología

Desarrollaron la primera app para la identificación de hongos comestibles de la patagonia


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El desarrollo de esta nueva app de información e identificación digital de los hongos de la región patagónica promueve el micoturismo y la micogastronomía, combinando así naturaleza, recreación, deporte y gastronomía en una sola actividad. Funciona para Android en esta primera etapa y está disponible en el play store de google. 

Se realizó la primera charla sobre hongos comestibles

EN RÍO GRANDE

Se realizó la primera charla sobre hongos comestibles


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El Gobierno provincial, a través del Ministerio de Ciencia y Tecnología y la Secretaría de Ambiente, Desarrollo Sostenible y Cambio Climático, llevó adelante en el Centro sociocultural Walter Buscemi de Río Grande, la primera charla abierta sobre hongos comestibles.

Este viernes comienza el ciclo de charlas abiertas sobre "Hongos comestibles patagónicos"

proyecto de investigación

Este viernes comienza el ciclo de charlas abiertas sobre "Hongos comestibles patagónicos"


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El espacio tiene como principal objetivo difundir este recurso alimenticio como un potencial alternativa de desarrollo económico, a través del aprovechamiento del recurso fúngico de los ambientes boscosos de la región.

Provincias patagónicas impulsan un proyecto para desarrollar el consumo de hongos

medioambiente

Provincias patagónicas impulsan un proyecto para desarrollar el consumo de hongos


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Instituciones científico académicas, carteras públicas, el sector gastronómico y turístico de Tierra del Fuego, Santa Cruz, Chubut, Río Negro, Neuquén y La Pampa impulsan un proyecto que busca desarrollar alternativas de desarrollo económico sustentable de hongos.

Hongos del fin del mundo

PRODUCCIÓN

Hongos del fin del mundo


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Cuando sobrevienen las heladas, los productores de Tierra del Fuego padecen una importante disminución de los cultivos. Para enfrentar esa problemática, junto con investigadores del INTA y la UNTDF desarrollaron una forma de producción alternativa: cultivar hongos de interés gastronómico a partir de residuos forestales.

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