
Tag: centolla


DEPREDACIÓN
Prefectura captura centollas y trampas clandestinas en el Canal Beagle
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Efectivos de la Prefectura Naval Argentina secuestraron ejemplares y trampas para centolla y centollón que estaban fondeadas de manera clandestina en aguas del Canal Beagle, en Ushuaia.

Ushuaia
La "fábrica" de centollas: así crían larvas en un laboratorio para repoblar el Canal Beagle
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La especie fue sobreexplotada y ahora tiene problemas de reproducción. Ya se liberaron los primeros 10 mil ejemplares.

proyecto para impulsar la zona
"La Ruta de la Centolla", la apuesta de pescadores y productores de Almanza
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De la mano del INTA Ushuaia, pescadores, productores frutihortícolas y emprendedores gastronómicos de Puerto Almanza y Punta Paraná se unieron en un grupo denominado 'Cambio Rural', a partir del cual crearon la "Ruta de la Centolla". La experiencia fue presentada en la Jornada de Agregado de Valor que concluye hoy en Ushuaia.

gastronomia
Chef de Ushuaia pide modificar la ley que regula la captura de centolla y centollón
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A través de un proyecto ingresado a la Legislatura, el reconocido chef de Ushuaia, Lino Adillón, propone una serie de modificaciones a la ley que regula la captura de centolla y centollón. Entre ellas, que la renovación anual de los permisos de pesca o captura garantice que “al menos el 90% de la captura se dirija al abastecimiento del mercado local provincial”.
