miércoles 18 de julio de 2018 - Edición Nº667

Tag: Daniel Humm

Zaira Miralles, la pastelera fueguina que triunfa en uno de los mejores restaurantes del mundo

Historias de vida

Zaira Miralles, la pastelera fueguina que triunfa en uno de los mejores restaurantes del mundo

Zaira Inda Miralles tiene 30 años y nació en Ushuaia. Buscando su propio camino, abandonó Tierra del Fuego y tenía claro que la cocina iba a ser su herramienta para abrirse paso en la vida. Sin saber una sola palabra en inglés, aplicó para trabajar con el chef Daniel Humm, estrella en la gastronomía, y consiguió lo que buscaba: trabajar en su restaurant, el Eleven Madison Park, distinguido como el mejor del mundo en 2017.

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